De l’Archipel français à l’archipel alimentaire| Jérôme Fourquet
Et si nos assiettes racontaient mieux la France que les sondages ? Dans cet épisode de STATE OF FOOD, le podcast d’Agriculture Stratégies, Sandrine Doppler reçoit Jérôme Fourquet, directeur du département Opinion et stratégies d’entreprise à l’IFOP, analyste politique et essayiste.
Alimentation, territoires, classes sociales, pouvoir d’achat, hard-discount, bio, viande, halal, coffee shops, pratiques de consommation : l’entretien explore la manière dont nos choix alimentaires révèlent les fractures sociales, culturelles et territoriales de la France.
Une question traverse tout l’épisode : mange-t-on encore dans une France commune, ou sommes-nous entrés dans un véritable archipel alimentaire ?
Et à l’approche de 2027, l’assiette devient aussi politique : peut-on lire dans nos pratiques alimentaires une géographie du vote, des appartenances et des futurs clivages électoraux ?
#JérômeFourquet #Alimentation #SociétéFrançaise #Présidentielle2027 #StateOfFood
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