
LES ECHOS
21 avril 2026
5 min
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Sandrine Doppler citée dans Les Échos sur les nouvelles habitudes de consommation de glaces
Citée par Les Échos, Sandrine Doppler analyse pour l’Association des Entreprises des Glaces les nouvelles habitudes qui soutiennent le marché, entre télétravail, réconfort et désaisonnalisation.
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