STATE OF FOOD #73 : POURQUOI NETFLIX CUISINE VOTRE CERVEAU

Le partenariat mondial entre Netflix et Ferrero autour de Wonka révèle une mutation stratégique de l’industrie alimentaire : les entreprises ne se contentent plus de raconter des histoires pour vendre leurs produits, elles développent des produits pour prolonger des récits déjà installés dans les imaginaires. Chocolats, confiseries, glaces et céréales deviennent les extensions commerciales d’univers culturels construits par les plateformes de divertissement. Cette évolution illustre la guerre des récits alimentaires, où la maîtrise des imaginaires, des émotions et de la mémoire des consommateurs devient un levier de différenciation et d’influence sur les comportements d’achat. Pour les industriels agroalimentaires, la compétition se déplace progressivement de la seule innovation produit vers la propriété intellectuelle et la puissance narrative. La souveraineté alimentaire pourrait ainsi se jouer autant dans la maîtrise des récits qui orientent nos désirs que dans celle des ressources nécessaires pour nourrir les populations.