11 mai 2026
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STATE OF FOOD #63 : 15E PLAN QUINQUENNAL : CE QUE PÉKIN A DÉCIDÉ POUR VOTRE ASSIETTE.
La Chine ne parle pas de végétalisation ni de bien-être animal. Elle intègre les nouvelles protéines dans sa stratégie de sécurité nationale. Ce glissement de registre devrait alerter les acteurs qui, en Europe, traitent encore ce sujet comme une option nutritionnelle.
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