STATE OF FOOD #54 MANGER PAREIL POUR TENIR : QUAND LA REPETITION DEVIENT REFUGE

Ce n’est pas un manifeste. Ce n’est pas un retour en arrière. C’est un ajustement discret, presque intime. Dans de plus en plus de quotidiens, l’alimentation se répète. Le même petit-déjeuner, souvent. Un déjeuner qui varie peu. Des repas qui tournent autour de quelques plats connus, maîtrisés, sans surprise. Non par ennui, ni par désintérêt pour la nourriture, mais parce que cette répétition stabilise.