STATE OF FOOD #44 — Manger à deux sur un lit simple : la compression du monde

L’espace se rétrécit. Les villes n’ont plus la place pour les corps, encore moins pour les repas. À Shanghai, à Pékin, à Shenzhen, des jeunes femmes partagent désormais non pas un logement, mais un lit. Une micro-cohabitation qui traduit un phénomène global : l’économie de la contrainte, où l’intimité devient variable d’ajustement économique.