STATE OF FOOD #34 – MAHA – MAKE AMERICA HEALTHY AGAIN : QUAND LA NUTRITION DEVIENT UN OUTIL DE PUISSANCE

Aux États-Unis, Robert F. Kennedy Jr., nouveau secrétaire à la Santé de Donald Trump, vient de lancer un programme nutritionnel que même les plus sceptiques devraient suivre de près. Sous le slogan “Make America Healthy Again” (MAHA), il s’attaque frontalement aux additifs pétrochimiques, aux ultra-transformés (UPF) et à la malbouffe subventionnée. Mais derrière l’image de la croisade sanitaire se joue quelque chose de bien plus stratégique : une redéfinition du contrat social alimentaire et un test grandeur nature de ce qu’une grande puissance peut imposer à son industrie et à ses citoyens.