STATE OF FOOD #13 - AGRIHOODS : QUAND L’AGRICULTURE URBAINE DEVIENT UN MODÈLE DE RÉSILIENCE ALIMENTAIRE

Face aux crises climatiques, aux tensions sur l’approvisionnement et à une industrie agroalimentaire qui peine à regagner la confiance des consommateurs, un modèle émerge depuis quelques années : les Agrihoods. Ces quartiers intégrant une ferme ou un espace agricole partagé ne sont plus seulement une tendance écolo-chic, ils deviennent une réponse concrète aux enjeux de résilience alimentaire.