Les nouvelles initiatives alimentaires vont-elles sauver l’agriculture française ?

Et si en 2023, la France importait plus d’aliments qu’elle n’en exporte ? Ce curieux constat, établi par un rapport présenté au Sénat en 2019, souligne la dépendance progressive de l’hexagone vis-à-vis de filières agricoles étrangères, notamment sur des produits que nous avons l’habitude de produire chez nous (la pomme, par exemple, dont la production française a été en 2020 la plus basse depuis sept ans). Au-delà de la catastrophe écologique que représente l’importation de certaines denrées alimentaires, la question de notre souveraineté alimentaire se pose. Alors comment l’agriculture française peut-t-elle continuer à nourrir le pays tout entier ?